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1、羅氏蝦,清水沖洗幾遍備用。
2、起鍋,燒水。
3、水開,倒入羅氏蝦,放入薑片,料酒,葱結。
4、大火煮開,轉小火燜兩分鐘。
5、挑去薑片,葱結,加入少許鹽,生抽。
6、加入葱段。
7、起鍋裝盤。
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