羅氏蝦説起海鮮，就不得不提這一道。特別好吃的，羅氏蝦了。蝦的話本上還有大量的蛋白質，營養元素特別的高。不管是醉蝦還是其他的方式？味道都特別的好，但今天的話我做的是一道通過煎炸的方式做出來的一道美食。他的話是一道比較傳統的。做菜的方式主要是醬汁的話會有區別。
主料
羅氏蝦500克 ：羅氏蝦500克輔料
葱白粒、幹葱粒、姜米、葱花各15克 ：葱白粒、幹葱粒、姜米、葱花各15克檸檬汁、蒜蓉辣椒醬、酸甜汁、日本燒汁、花生油各適量 ：適量
具體步驟
羅氏蝦處理好後快速飛水後瀝乾水分，開平底鍋煎至外殼香脆備用
開鍋下油，爆香乾葱、葱白、姜米，下羅氏蝦
加入適量檸檬汁、蒜蓉辣椒醬、酸甜汁、日本燒汁，快速翻炒收汁上碟，撒葱花即成。
