怎麼區分白酒是糧食酒還是勾兑酒

1、聞味道。將酒倒在空玻璃杯裏，一分鐘之後將杯子裏的酒倒掉，湊近聞一下杯子底部的味道，若味道刺鼻，則是勾兑酒，若有濃濃的酒香味則説明是糧食酒。

2、用火燒。將一點白酒倒出來，用火點燃，燃盡後仍有很好的酒香味則是糧食酒，有臭味則是勾兑酒。