老婆餅是什麼油做的

植物油。酥脆的老婆餅由油酥面與水油麪兩部分組成。水油麪是用白糖、玉米油、麪粉加水攪拌而成；油酥面是由低筋麪粉與玉米油攪拌揉成團製成。用水油麪包住油酥面，擀成麪餅。烘烤好的老婆餅劃兩刀，撒上一層芝麻粒口感更佳。酥脆的老婆餅是由油酥面起酥而成。