做咖喱牛肉需要什麼材料

咖喱塊，牛肉，土豆，洋葱和胡蘿蔔。家庭製作咖喱牛肉可以在超市購買現成的咖喱塊。咖喱牛肉最好選用白皮洋葱，紫皮洋葱纖維重不容易融在咖喱湯汁中。牛肉選擇少脂肪的部位，牛腩，牛腱子肉等。還可以根據口味酌情加入蘋果泥，黃油來豐富口感。