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用保鮮膜把蒜薹包好,放入冰箱裏冷藏保存,能保存3-4天。把蒜薹紮成捆,放在通風和濕潤的地方。還可以把蒜薹做成小泡菜,這樣保存時間更長一些。蒜薹可以製作很多美食,比如,蒜薹炒木耳,蒜薹肉絲,蒜薹雞蛋,蒜薹臘肉,蒜薹豆腐幹,蒜薹牛肉,蒜薹臘腸。
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