不知道具體從何時開始,鮮花餅悄然地出現在人們大眾的視野並漸漸成為糕點屆的新時尚,有桂花餡,有茉莉花餡等等。我原本對於玫瑰花的認識就僅限於觀賞,泡茶美容養顏,原來還可以做糕點。嘉華鮮花餅就非常的酥脆,不需要什麼額外的添加,簡單就能烘焙出來
主料
玫瑰花幹 :100低筋麪粉 :200
輔料
色拉油 :適量白砂糖 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
玫瑰花幹切碎,備用
低筋麪粉用温水和好,醒面
分成大小相等的小麪糰劑子,壓扁中間放入玫瑰花乾和白砂糖
收口,將一個個包好餡的麪糰在烤盆,在外面刷上一層色拉油進烤箱烤15分鐘左右