咖喱牛肉,是比較濃味的一道菜,香氣和營養兩不誤。如果延伸下它的味道和營養的話還可以燉湯,比如用土豆和香菇一起燉就很好喝,山珍的味道,加上土豆的口感,牛肉和咖喱的香味。怎麼能讓人不想嚐嚐呢。
主料
牛肉 :400g土豆 :300g
蘑菇 :300g
輔料
咖喱 :適量豆油 :適量
味精 :適量
葱花 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.土豆切塊兒
2.蘑菇洗淨切塊兒
3.牛肉塊兒備用
4.炒鍋放油,葱花熗鍋,放入清水,將蘑菇和土豆放入鍋中
5.然後將牛肉放入鍋中燉制30分鐘
6.加入鹽,咖喱,燉5分鐘,味精調味,撒上葱花即可
咖喱入鍋化開燉制5分鐘即可