主料
麪粉 :200輔料
白胡椒粉 :適量鹽 :適量
温水 :適量
植物黃油 :適量
具體步驟
1.200g麪粉加入1茶匙鹽用温水調成柔軟的麪糰,醒30分鐘。
2.將麪糰分成幾份,揉成光滑的劑子。
3.擀成薄餅。
4.塗上黃油撒一點胡椒粉,對摺。
5.再塗一層黃油撒上胡椒粉。
6.豎着捲成一個卷,壓扁。
7.擀成圓餅。
8.平底鍋內放一小塊黃油
9.小火把麪餅煎到兩面金黃色。
本人怕肥,所以用的是植物黃油,就是平時用來擦麪包的那種植物牛油,喜歡更重口味的可以直接用動物牛油。喜歡清淡的就用炒菜用的植物油就可以了。