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主料
輔料
具體步驟
1.雞蛋煎碎放上蝦皮
2.韭菜擇好、洗淨切碎
3.韭菜和雞蛋放一起
4.放鹽、味精、香油,燒熱放涼的花生油攪拌均勻
5.發酵好的麪糰,放面板上
6.揪成面劑子
7.擀皮
8.麪皮上放適量的餡
9.攝褶
10.擺放在蒸鍋裏
11.上汽蒸15分鐘,關火虛蒸3分鐘
12.蒸好的大包子。
烹飪技巧
無
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