温馨雞蛋麪怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

掛麪 ：3兩
雞蛋 ：1個

輔料

香葱末 ：適量
色拉油 ：適量
蠔油 ：適量
葱白 ：適量
香油 ：適量
花椒粉 ：適量
雞丸 ：5個

具體步驟

1.準備雞蛋掛麪。

2.雞丸5個化凍。

3.葱白，香葱切碎。

4.熱油爆香葱白。

5.放入花椒粉，蠔油添湯(高湯更好)，放雞丸燒開。

6.打入雞蛋，不能散黃，讓雞蛋定型。

7.將燒好的雞蛋雞丸盛開備用。

8.湯中下入掛麪，加入適量鹽煮好。

9.放入些香葱末。

10.盛出淋入香油。

11.擺上雞蛋雞丸，再撒些香葱末，做好了，開動！

烹飪技巧

本菜譜是一人量，孩子的早餐，加入高湯味道最好！