家常肉絲滷黃豆芽怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

B.太白粉水 ：1大匙
香油 ：1大匙
黃豆芽 ：500公克
肉絲 ：30公克
姜 ：20公克
沙拉油 ：3大匙
A.高湯 ：300cc
醬油 ：2大匙
烏醋 ：1大匙
鹽 ：1/6茶匙
細糖 ：1大匙

輔料

具體步驟

1. 黃豆芽洗淨瀝乾；姜切絲備用。

2. 熱鍋倒入沙拉油，先放入作法1的薑絲及肉絲以中火炒至肉散開變白。

3. 加入作法1的黃豆芽及調味料A，以大火煮開，改由小火煮約3分鐘，再用太白粉水勾芡，起鍋前淋上香油即可。