簡簡單單紫薯麪包怎麼做好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

紫薯 ：200
高粉 ：400

輔料

糖 ：30
雞蛋 ：1個
牛奶 ：150ml
黃油 ：40
酵母 ：3

具體步驟

1.紫薯切粒，蒸熟

2.取一半紫薯粒，加入白糖、雞蛋、酵母

3.放入牛奶、高粉開始和麪

4.麪糰和至擴展階段加入軟化的黃油繼續和至完全階段

5.把發好的麪糰取出排氣，分成三份，每份擀成薄片

6.撒入另外一半的紫薯粒

7.卷好放入麪包機中二次發酵

8.刷上油，用麪包機的功能8直接烤制

烹飪技巧

蒸紫薯濕度也有些許不同，牛奶的量最好不要一次加完