提到韭菜,大家都不陌生,今天給大家帶來的就是百葉炒韭菜。大學時幾個朋友經常開玩笑説吃韭菜補腎,大家都會邪惡的看着吃韭菜的人。其實韭菜確實是有補腎作用的,而且韭菜富含營養價值很高,還有促進食慾的作用。不過大家要注意,韭菜含的粗纖維較多不好消化,不要貪吃太多哦~
主料
百葉 :兩張韭菜 :一把
輔料
鹽 :適量油 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.韭菜洗淨切段
2.百葉洗淨切條
3.熱鍋倒油,下入百葉翻炒一分鐘,加適量生抽和一碗水。煮兩分鐘
4.倒入韭菜翻炒一兩分鐘,不要炒太久。出鍋前適量鹽和雞精就好了
1、百葉放點水燒,就不會太乾太硬。