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主料
輔料
具體步驟
1.原材料大集合
2.鍋內放入兩碗水燒開,放入切好的空心焯水一分鐘撈出,控幹水備用
3.鍋內放入少許油燒至四成熱時放入蒜子炒香,關火!倒入生抽,鹽,雞精,少量糖,少許水大火燒開
4.燒好的湯汁澆在空心菜上攪拌均勻即可食用
烹飪技巧
蒜子直接用刀拍,不用剝皮
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