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主料
輔料
具體步驟
1.銀耳提前泡發洗乾淨,把發黃的根部摘掉,撕成小朵。
2.雪梨用鹽把表皮搓洗乾淨,切成塊。
3.枸杞用水沖洗一下。
4.把銀耳、雪梨、枸杞放入鍋中,加適量的水,放入冰糖開始煮。
5.煮開後在慢慢燉20分鐘即可享用。
烹飪技巧
銀耳不要選太白的。雪梨不要去皮,用鹽洗乾淨,營養都在皮裏。裏面的核也一起煮。
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