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主料
輔料
具體步驟
1.西紅柿切塊
2.雞蛋打散
3.油鍋加熱後煎蛋
4.雞蛋煎好後,把西紅柿放鍋裏一起炒2分鐘
5.加入葱花、芝麻醬、鹽和紅椒,繼續炒2分鐘
6.倒入適量的清水,熬3分鐘
7.滷子變稠了,關火
8.把滷子盛出來
9.鍋裏燒開水煮麪
10.面煮熟後,撈到碗裏
11.把滷子放面裏,拌勻就可以吃了
烹飪技巧
西紅柿如果水分比較大的話,就不用加清水熬了。
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