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主料
輔料
具體步驟
1.準備所有材料。
2.粉絲用冷水浸泡。
3.白菜改刀。
4.油豆腐改刀。
5.砂鍋中放入適量清水,燒開後將所有食材放入,大火燒開轉中小火煮熟,出鍋前加入適量鹽和雞精,淋入香油。
烹飪技巧
這是一道比較清淡的湯菜,因此不要熗鍋,只是在出鍋前淋入香油或者葱油即可。
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