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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔、萵筍和豆腐皮分別切絲備用。
2.鍋中油熱後先放入胡蘿蔔和豆腐絲，炒軟再加萵筍絲，炒熟後放鹽、白胡椒粉和蠔油調味即可。
烹飪技巧
因胡蘿蔔和豆腐絲不易熟，所以要先放。
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