>
主料
輔料
具體步驟
1.買回來的花甲放入盤中養2個小時以上,加入鹽和幾滴油
2.鍋裏燒開水,放入花甲焯水,焯至每個花甲都開,再衝洗乾淨
3.熱油鍋,放入葱薑蒜爆香,再加入海鮮醬和老乾媽醬炒勻
4.加入料酒炒勻
5.加糖炒勻
6.加鹽調味炒勻,加一些小米椒再撒上葱花,出鍋
烹飪技巧
買回來的花甲養2小時以上,要加鹽和幾滴油,是為了讓它吐出沙
圖文推薦