主料
菜花 :300番茄 :100
輔料
番茄醬 :適量鹽 :適量
油 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
1.菜花掰成小朵後在清水中洗淨。
2.番茄切碎,大蒜切蒜瓣。
3.菜花瀝乾水分備用。
4.鍋中熱油爆香蒜米。
5.把番茄丁倒入翻炒。
6.加入適量番茄醬翻炒。
7.加入適量水煮一下。
8.炒至番茄變軟出汁水把菜花倒入翻炒。
9.把菜花翻炒均勻變軟。
10.加入適量鹽調味即可。
菜花也可以提前焯水再炒也一樣的。放了番茄醬味道會好點,如果沒有番茄醬,只放番茄的話就要放點糖才好吃的。