苦瓜健康攤片兒怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

苦瓜 ：2根
麪粉 ：250g
雞蛋 ：2個
鹽 ：2g
植物油 ：15g

輔料

具體步驟

1. 苦瓜洗淨去瓤，用最細的擦子，仔細擦成細末兒，湯水都要留下，注意別浪費了

2. 在苦瓜蓉裏打2個雞蛋，攪勻

3. 加入適量鹽

4. 加麪粉適量，攪勻，麪糊以用勺子舀起無掛糊稀湯為準（要説清楚還不大容易，反正能攤出片來就行）

5. 起油鍋（平底鍋最佳，推薦雙立人，用油少，油煙也少，省氣省時間，環保健康），倒適量油，油熱後，用勺子舀麪糊到鍋裏，攤平攤薄，煎至金黃翻面，煎至金黃即可。