夏日炎炎，每到夜晚的時候來一杯冰啤酒，再配上像麻辣雞骨的下酒菜，真的是在太美味了。製作麻辣雞骨的方法其實也很簡單，平時的時候如果有剩下的食材就可以留下來，做一道下酒菜，感覺超級棒。喜歡的朋友可以回去做一做，不僅味道好，而且很減少花銷。
主料
雞腿骨 ：300輔料
油 ：適量生抽 ：適量
花椒 ：適量
辣椒幹 ：適量
姜塊 ：適量
具體步驟
1.姜雞骨斬塊用少許鹽，料酒醃製片刻。
2.炒鍋放入少許的油然後將雞骨放入慢火煎炒。
3.江雞骨煎炒至金黃。
4.準備辣椒幹，花椒和姜塊。
5.將調料，適量的生抽放入炒鍋和雞骨一起大火翻炒。
6.炒至入味之後放入香葱拌炒均勻即可。
7.這款“麻辣雞骨“味道特別口感香脆，做下酒佐料很不錯。我喜歡用來邊看電視邊嚼着慢慢吃，可滋味了！
