主料
小麥麪粉 ：400輔料
發酵粉 ：7具體步驟
1.發酵好的麪糰揉勻排氣
2.醒15分鐘
3.再揉勻後切成小劑子
4.揉成饅頭
5.加蓋擰乾的濕布醒30分鐘
6.入鍋蒸25分鐘即可
饅頭的醒發很重要，如果沒醒發好饅頭蒸出來是不會好吃的
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