超級下飯菜|辣椒炒肉怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

後腿豬肉 ：200
青椒 ：3個
紅椒 ：適量

輔料

薑末 ：適量
老抽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 青椒切丁粒，紅椒切片，肉切小片，用澱粉抓一下，再放鹽，老抽，生抽入一下味。

2. 熱鍋做油，放薑末，肉丁。大火爆炒，稍微放點黃酒。

3. 等肉丁被澱粉裹上變色，放辣椒。大火一分鐘，稍微放點鹽。出鍋。