「家有大廚」清炒蝦仁怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦仁 ：250

輔料

橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
黃瓜 ：適量
葱姜 ：適量

具體步驟

1.蝦仁洗乾淨。

2.黃瓜洗乾淨，切成片。

3.起油鍋，葱姜入鍋煸香

4.蝦仁入鍋炒。

5.加鹽、味精炒。

6.炒均勻即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

此菜主要品蝦仁的鮮香，不宜添加多種調味品。蝦仁大，可以加少許水蓋上鍋蓋燒一會兒後再加鹽等。