家有大廚之炒豆芽怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠豆芽 ：450
豬肉 ：50
水粉 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備豬肉，切絲。

2.準備水粉，用清水洗一下。

3.豆芽同樣也用清水過一下瀝乾。

4.鍋內油熱後，倒入肉絲翻炒，炒出香味後加入醬、鹽等調料。

5.肉炒至8分熟時，加入豆芽，大火翻炒，一定要是大火。

6.倒入粉條，繼續翻炒，撒一點醋。翻炒2分鐘。

7.等到豆芽全部蔫了就可以出鍋了

8.盛盤。在撒上香菜。

烹飪技巧

炒豆芽是需大火炒，出鍋前加點醋，這樣炒出來的豆芽菜脆。