主料
魷魚仔 ：適量青椒 ：兩個
脆皮腸 ：兩個
輔料
葱薑蒜 ：適量油 ：一勺
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
韓式辣椒醬 ：適量
具體步驟
1. 葱薑蒜切末，魷魚仔洗淨去幹淨肚子裏面的油脂和軟骨
2. 脆皮腸切花刀在鍋裏煎一下
3. 國內燒熱水，魷魚仔在熱水裏焯一下（不要太久，魷魚仔變硬撈出）
4. 鍋內入油，爆香葱薑蒜，加青椒一起翻炒，入香腸翻炒，加糖，耗油，料酒，醬油一起炒，倒入韓式辣椒醬，大火翻炒加魷魚仔
5. 鍋內添一點水，收汁，撒鹽和雞精（辣椒醬本身有鹹味，香腸有有鹹味可以不放鹽），出鍋
