蠔汁茄子怎麼做好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

長茄子 ：1個

輔料

鹽 ：半匙
蠔油 ：5湯匙
大蒜 ：一整個

具體步驟

1. 茄子切片！薄厚適當！

2. 準備平底鍋或電餅鐺！適量油，把茄子煎2面金黃！盛盤

3. 大蒜切成蒜末！準備炒鍋，適量油蒜末炒香，放鹽，蠔油！炒到起泡澆到茄子上就OK啦！

烹飪技巧

鹽要少！蠔油要多！別小看了蠔油哦，要是這個放不到位的話，那就失敗了哦！