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主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔、青椒切絲,香乾切片
2.鍋中熱油,放入葱姜爆香,下肉絲翻炒至變色
3.放入食鹽、醬油、醋、料酒,上色後放入香乾煸炒
4.盛出待用
5.青椒和胡蘿蔔絲下入鍋中翻炒
6.炒至青椒變色,加入肉絲和香乾翻炒
7.加入雞精出鍋
烹飪技巧
香乾先炒一下口感比較好
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