主料
黑糯米 ：300公克蕙仁 ：50公克
燕麥 ：50公克
山藥 ：50公克
叉燒肉 ：300公克
粽葉 ：12片
綿繩 ：6條
輔料
A料_醬油 ：3大匙油葱酥 ：2大匙
糖 ：2大匙
米酒 ：1大匙
具體步驟
1. 山藥去皮、切成小丁備用。
2. 黑糯米、薏仁 燕麥洗淨，放入水中浸泡約6小時，加入山藥及適量的水放入蒸鍋中蒸至熟透，取出、拌入A料調味備用。
3. 叉燒肉切塊；粽葉洗淨、泡水至軟再洗淨後備用。
4. 取兩葉粽葉重疊，放入適量煮熟的糯米、燕麥和薏仁。
5. 再放入一塊叉燒肉塊，包裏做成粽子狀。
6. 烤箱預熱，放入粽子，以180℃烤15-20分鐘即可。
經過烘烤後的粽子水分會更少，不過綜葉的香氣相對的會要加濃鬱，烘烤時可將烤放置中間位置，以上下火的温度，慢慢將綜子烤香。
