主料
黃翅魚 ：1條大米 ：適量
豆腐 ：1小塊
綠葉青菜 ：適量
枸杞 ：幾粒
輔料
鹽 ：適量葱 ：少量
具體步驟
1. 鍋下點茶油，把清理乾淨的黃翅魚小火兩面煎黃，把魚推一旁放葱煸炒出香味，放水加豆腐和枸杞，大火燒開轉中小火慢燉，燉至湯汁變白。把魚撈出來，豆腐和枸杞另放。湯過濾一下（怕有小魚刺混進去）
2. 把湯和豆腐倒入砂鍋加米煮粥。黃翅魚剔出魚肉。粥煮熟後放入魚肉攪一下，放鹽和葱末，悶一會即可食用。
一、孕婦在孕期食用茶油不僅可以增加母乳，而且對胎兒的正常發育十分有益。二、嬰幼兒及兒童食用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨髂等身體發育很有幫助。三、老年人食用茶油可以去火、養顏、明目、烏髮、抑制衰老，對慢性咽炎和預防人體高血壓、動脈硬化、心血管系統疾病有很好的療效。
