最為一道最為廣泛傳播、也最受大眾所接受並喜愛的經典美食之一,家常菜蕃茄炒蛋可謂是簡單中藴含大學問~~這道菜完美詮釋了食材間的邂逅會碰撞出如何的別樣魅力:營養嫩滑的優質土雞蛋撞上新鮮甜爽的美味番茄一同用以大火翻炒,香甜滋味隨着誘人汁水也迸發而出,定讓人脣齒留香,回味無窮!
主料
土雞蛋 :250蕃茄 :200
輔料
鹽 :12糖 :10
油 :8
具體步驟
1.雞蛋打散備用
2.水開後放己經切了+字刀口的蕃茄幾秒後關火,蕃茄的皮就可輕鬆剝掉啦
3.熱鍋下油鍋燒熱後倒入雞蛋液翻炒片刻,即可加切片好的蕃茄翻炒均勻再添加調味料炒均勻即可出鍋
4.裝盤食用
雞蛋蕃茄都必須選新鮮滴!其他配料可隨各人喜好添加??