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主料
輔料
具體步驟
1.買回來的洗乾淨豆腐切成小方片。
2.鍋內放適量的油,將豆腐片煎成兩面焦黃。
3.煎好的豆腐備用。
4.青辣椒去籽去蒂,洗乾淨。
5.將青辣椒切成斜片。
6.熱鍋內放油,放入辣椒翻炒。
7.加入適量的生抽。
8.加入煎好的豆腐片。
9.調入適量的生薑汁和鹽。
10.啦啦啦出鍋咯。
烹飪技巧
我用的是辣味的辣椒,不喜歡辣味的,可以換成菜椒。
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