美味的燒烤味油炸鷹嘴豆是一種小吃，反正就是很好吃就是了，忍不住一口接一口的吃，我都把它當作小零食了，看電視的時候嘴就不想停着，就想吃，而且我的老公也很喜歡吃，因為他還是一個下酒的好菜，相信大家都很喜歡吃的，而且做法很賤的。
主料
鷹嘴豆 ：100輔料
辣椒粉 ：適量燒烤粉 ：適量
熟芝麻 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
將乾的鷹嘴豆在清水中浸泡過夜
將泡發膨脹的鷹嘴豆剝去外皮，如果不太好剝可以用開水浸泡一下就容易多了
將去過皮的鷹嘴豆控幹；準備好少許鹽、燒烤粉、辣椒粉、熟芝麻備用
炒鍋中加適量油，鷹嘴豆也一起加入冷油中，開火
中小火慢慢浸炸，中間偶爾翻動使它們均勻受熱
直到炸制酥脆撈出瀝淨油分
撒上適量鹽、辣椒粉、燒烤粉或者是自己喜歡的其他調料
拌勻即可
