主料
米飯 :適量雞蛋 :適量
土豆 :適量
東北大醬 :適量
香葱 :適量
尖椒 :適量
黃瓜 :適量
生菜/白菜葉 :適量
輔料
蒜 :少許香菜 :適量
具體步驟
1. 米飯蒸熟備用;
2. 雞蛋打散,東北大醬加少許清水稀釋;
3. 鍋中油熱後,放入蛋液炒散、凝固,加東北大醬汁翻炒均勻至濃稠狀
4. 土豆不去皮蒸或煮約二十分鐘,剝去外皮,碾成土豆泥;
5. 香葱、尖椒、香菜、黃瓜等清洗乾淨,切段或用手撕成段,蒜切片,生菜洗淨;
6. 取一片大的生菜葉,放入蒸熟的米飯、土豆泥、各種青菜、雞蛋醬,用生菜葉包好即可。
1、生菜葉也可以用大白菜葉或燙熟的捲心菜葉代替;2、菜葉裏包的菜可以*自由*搭配,自己喜歡就好。我比較喜歡尖椒、香菜、蒜片的搭配,很清香。如果加點烤肉、炒菜啥滴一樣好吃,因為外面菜葉的清香,別有風味。3、東北飯包是比較有特色的吃法,一口咬下去,還帶着點豪爽,真的很好吃!