孕婦在懷孕的時候往往會出現食慾不振的症狀，可因為懷孕這一特殊情況又有許多東西都不能隨性食用，食慾就更加一般般了。可是，平時吃少點還能當作減肥，但現在肚子裏那位小寶寶可耽誤不得啊，所以而這時候幾道營養健康且味道不錯的菜餚就顯得尤為重要了。今天，小編就給辛苦的媽媽們整理出一份健康美味的孕婦食譜吧。
一、孕婦食譜有哪些
1、萵筍炒蝦仁
主料：萵筍1根、基圍蝦150克
輔料：朝天椒1個、杭椒1個
調料：色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
做法：萵筍洗淨去皮去老根，切成釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎；坐鍋，下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，保證蝦仁鮮嫩)，盛起；鍋中留底油，下蒜姜爆香，後放萵筍丁翻炒一下，接着下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，最後放蝦仁，依靠鍋中餘温把二者味道結合起來。(蝦仁最後放，保持鮮嫩感)
2、孕婦食譜栗子雞塊
主料：雞腿1只、栗子(鮮)15顆
調料：食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、葱適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
做法：雞腿洗淨，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，醃製10分鐘；栗子去殼煮熟；炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油，再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有；炒鍋倒油少許，下葱薑末煸炒出香味，放入雞塊，加料酒、醬油、鹽少許、白糖；再加適量清水大火燒開，轉小火把雞塊燜至7成熟；放入栗子繼續煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關火；將雞塊和栗子盛入盤中，鍋中湯汁用水澱粉勾芡，放雞精調味，淋少許熟油，澆在雞塊上即可。
3、小米蒸排骨
主料：豬大排500克、小米150克
調料：食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香葱5克
做法：準備的材料：豬大排500克、小米150克、豆瓣醬、薑末、黃酒；把小米沖洗乾淨，碗中放入沒過小米的清水，把小米浸泡20分鐘左右；豬大排在沸水中焯一下，去腥和血水，焯過水後的肋排放在碗中，放適量的豆瓣醬；放入準備好的薑末；把準備好的黃酒倒入碗中，放適量的鹽，攪拌均勻，浸泡近一小時；取一個圓碗，把浸泡好的豬大排沿碗底排好，最後撒上細香葱花即可；把浸泡好的小米倒入放有豬大排的碗中，浸泡過的液體倒入裝有豬大排和小米的圓碗中；上蒸鍋大火煮開，轉小火半小時，關火，燜半小時就好。
4、彩椒玉米炒雞丁
主料：玉米200克、雞胸脯肉200克
輔料：彩椒3個、黑木耳50克
調料：色拉油適量、食鹽1茶勺、醬油少許、雞精1茶勺、葱適量、姜適量、料酒1茶勺、澱粉2茶勺、水澱粉適量、白糖少許、高湯適量
做法：將彩椒洗淨，切小丁;黑木耳切小丁；雞脯肉洗淨切小丁，加料酒、幹澱粉、少許醬油醃漬10分鐘入味；炒鍋倒油燒熱，下雞肉丁滑熟，盛出備用；鍋中留油，下葱薑末熗鍋，將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鐘，加入雞湯略煮；倒入炒好的雞肉丁炒勻，下彩椒丁和黑木耳丁，加入鹽、糖、雞精翻炒均勻，用水澱粉勾薄芡即可。
二、孕婦不能吃的食物
薏米、山楂、杏仁、久存的土豆、豬肝、油條、味精、螃蟹、海帶、甲魚和生冷食品。
結語：講究飲食健康是我們由來已久的一種文化，而作為特殊人羣的孕婦在這方面就更加需要注意了，孕婦的飲食對胎兒的健康有着至關重要的決定性作用。以上就是小編給各位準媽媽提供的孕婦食譜和一點點孕婦飲食禁忌，希望能給辛苦的媽媽們帶來一點幫助。
