缽缽雞和冷鍋串串都是成都特色的辣味美食，這兩種美食很多人分不清楚，其實這很正常，就像很多人也分不清楚冒菜和麻辣燙一樣，對於不經常吃這兩種食物的人來說這不是什麼大問題，但是如果你是一名加盟者的話，就必須瞭解這兩種美食，並且清楚他們之間的區別，那麼，缽缽雞和冷鍋串串區別是什麼？
缽缽雞和冷鍋串串區別是什麼
1.味道不一樣
缽缽雞的味道更佳偏向滷菜的味道，味道更加深入一些，而串串的味道還是更加偏向火鍋一些，串串也是現煮的 味道更佳新鮮，缽缽雞和串串在味道上就能吃出不同的地方，這也是成都人很熟悉的它們兩者間的不同。
2.價格不一樣
缽缽雞更佳偏向是一種路邊美食，價格更加便宜一些，很多缽缽雞的門店都是在街邊的，所以也沒有什麼租金壓力，缽缽雞更便宜，串串一般都是正規的門店，所以在價格方面串串的價格比較貴，因為串串的門店大多都比較在很紅火的地段。
3.烹飪方式不一樣
串串是煮出來的，而缽缽雞是滷水滷出來的，其實冷鍋串串和熱鍋串串最大的區別不是冷鍋串串是冷的，而是冷鍋串串是煮好的而熱鍋串串是自己煮的，冷鍋串串還是熱的。缽缽雞則是冷的，吃起來口感更佳的清爽一些，比較適合夏天的時候吃，缽缽雞食材豐富，味道清爽，夏天如果想吃串串的話，用缽缽雞代替也是很好的。
四川成都的美食總是能夠給我們不同的驚喜，似乎在這裡美食變得遍地都是，各種各樣的美食在這裡都能找到自己的價值，在這個地方也都有自己的創造力。大家對四川美食的喜愛是有目共睹的，四川美食吃了不會覺得膩，吃了還想吃，串串和缽缽雞就是四川美食的代表之一，因為味道而受歡迎的食品被我們喜愛。
