烤魚可以說是一道大家家喻戶曉的菜品，看名字就知道其製作原料主要就是魚啦，其他的輔料根據個人喜好不同，有蘑菇、番茄等菜品。它是將魚進行烤制，然後再進行烹飪的，所以這種烹調方式實現了“一烤二燉”。說起烤魚，它發源於重慶巫溪縣，在萬州得到了發展傳承，在烤魚的流傳過程中，不斷融合醃、烤、燉三種烹飪技術，也充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料麻、鮮、香的特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃，所以現在烤魚的品牌和店鋪也越來越多。
一、加盟哪個烤魚品牌好
1.探爐烤魚：目前探爐烤魚已在華南地區開設40多家門店，所到之處，均得到市場的高度認同與歡迎。探爐烤魚目前已在深圳、廣州、東莞、河源、佛山、惠州、廈門、西安、福州等知名購物中心以及商場開設連鎖餐廳並憑著品牌實力邁出了進軍全國市場的步伐。
2.桂家特色豆花烤魚烤魚：截至目前公司已有150多家分店，分佈在上海、天津、山東、廣東、貴州、河南等十幾個省市地區，公司連鎖店先後獲得“中原二十家必吃餐飲名店”、“更佳美食店鋪”、“餐飲食品安全示範店”等榮譽稱號。
3.漫香烤魚：香港令狐沖餐飲公司創始人騷哥10年迷戀金庸裡的武俠世界，鍾情令孤衝笑看江溯的人生態度，在金庸的啟發下，將沉寂江溯已久的令狐沖窯烤活魚再度復興，發揚光大。在令狐沖，烤魚是娛樂的載體，烤魚是召集各路英雄相聚的英雄帖，烤魚是各路英雄毅歌載舞，哲時忘記江湖事的契約。
4.探魚：探魚承諾：探魚調味品使用雀巢、聯合利華、李錦記等知名品牌，百分百一次性使用，絕無回收。無煙烤制：175度無煙無火高溫烤制，絕非油炸!探魚針對不同品種的魚，測試出它們的更佳烤制溫度和烤制時間，將魚的水分瞬間鎖住，留住魚的“嫩”。
5.麻省理功深海烤魚：麻省理功深海烤魚是國內知名連鎖品牌，店裡精選深海源頭的新鮮食材，精湛的料理手藝結合西式的 計量、科學營養的操作規範將烤魚製作標準化，達到麻、辣、鮮、香的美味口感更佳化。
6.魚謙脆皮烤魚：好吃的烤魚有兩大精髓：其一，香到每一寸的魚肉;其二，混合濃郁的醬汁;肉焦香脆嫩，嗅之烤香味撲鼻，麻辣鮮香，餘味悠長，口水肆意，這是我能想到吃烤魚的幸福滋味。
說起烤魚，大家都很熟悉，因為烤魚很貼合我們的實際生活，所以大家熟悉到記不得他們的品牌，烤魚的店鋪也是很多，於是吸引了很多人想要加盟烤魚這一類餐飲行業，那麼加盟哪個烤魚品牌好？那麼小編在上述的文章中為大家介紹了六種烤魚的品牌，分別是探爐、桂家特色豆花烤魚、令狐沖、探魚、麻省理工深海烤魚、魚謙脆皮這六大品牌，也分別為大家介紹了這六種不同品牌的烤魚的經營理念以及現狀，給大家提供一個很好的參照，大家對烤魚這一加盟專案有興趣的話，就趕緊行動吧。
