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主料
輔料
具體步驟
準備圓白菜半個。切碎洗淨
準備花椒、紅幹椒、姜、蒜。在碗里加少許鹽、味極鮮、白糖,擠入半個檸檬汁(沒有就用醋代替),調好汁。
鍋裡水燒開,加入適量油、鹽。加入圓白菜煮至變色撈起過涼開水
控幹水分。油鍋燒熱,下花椒炸香,揀去不用
把熱油倒入裝有姜、蒜、乾紅椒的碗裡,利用熱油把紅椒炸香
把調好的醬汁倒入裝圓白菜的碗裡。再倒入炸好的香油拌勻即可。
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