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主料
輔料
具體步驟
洋白菜掰去外層不新鮮的葉子後,在葉片根部切一刀,從葉片底部開始向下掰葉子。
再把5-6片葉片一起裹起來成卷
在圓白菜上撒鹽拌勻。切好撒好鹽之後不要放置很久哦!
鍋內熱色拉油、香油,加熱至7成熱,放入辣椒、花椒,炸出香味後,關火。
把蔥末蒜末放入油中,用餘溫加熱,稍微翻炒,炒得有些香味了,
然後把圓白菜絲倒入鍋中, 加一點兒白糖、一點兒醋,拌勻。
品嚐一下,根據自己的口味決定是否繼續加鹽。裝盤,裝飾一下。
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