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主料
輔料
具體步驟
1. 把土豆、瘦肉、青辣椒、胡蘿蔔都切成薄片,蔥薑蒜切末
2. 肉片用一小勺醬油拌勻放置5分鐘
3. 鍋中油燒熱,放入肉片滑鍋,待肉片變色,撒入蔥薑蒜末起香
4. 將胡蘿蔔先放入炒一炒,然後放入土豆和青椒片
5. 放半勺糖炒半分鐘左右,放點雞精和鹽拌勻,最後水澱粉勾芡即可
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