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主料
輔料
具體步驟
1.蝦洗好,姜備好
2.鍋裡放水,把洗淨的蝦放入鍋中
3.然後再放入花椒、八角、鹽,大火開始煮
4.把姜剁碎備用
5.把薑末放到碗裡,倒入醋、生抽、鹽、香油調拌均勻
6.調好的蘸料,聞著很香
7.大概7、8分鐘就可以了,不要煮的時間太長,撈出
8.蘸著醬料就可以吃了
烹飪技巧
在煮蝦的時候,一定要注意火候,開鍋之後再煮一分鐘就可以了,不要煮的時間太長,蝦肉就老了,發柴
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