主料
大蒜 ：5茄子 ：300
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
辣椒 ：20
具體步驟
1.起油鍋爆香蒜末。
2.下茄子滑散翻炒。
4.下辣椒。
5.翻炒均勻入味加鹽調味出鍋。
茄子炒熟後下辣椒炒勻入味即可。
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