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主料
輔料
具體步驟
1.蓮子洗淨,提前泡發。
2. 銀耳提前泡發。
3.蓮子去掉中間的苦芯,苦芯可以用來泡茶喝哦。銀耳撕成小朵。
4.枸杞適量,洗淨備用。冰糖備用。
5. 把蓮子和銀耳倒入砂煲。
6. 放適量清水開始煲。
7.煲一個半小時左右,倒入枸杞。
8. 十分鐘以後放入冰糖。
9.冷卻後食用。
烹飪技巧
蓮子其實不用去芯是最好的。放冰箱冷藏更好吃。
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