主料
麵粉 ：500溫水 ：300
輔料
蔥花 ：適量五香粉 ：適量
油 ：適量
幹黃醬 ：適量
稀黃醬 ：適量
香油 ：適量
水 ：適量
薑汁 ：適量
具體步驟
1.準備肉餡 ，加入所有輔料中的材料。幹黃醬是盒裝的那種，很乾，有種特殊的香味。
2.蔥花即將包餡的時候再放
3.一斤面，六兩溫熱水和麵；如果水平高點的可以用多點的溫水，最多可達到六兩五的溫水。下面這款面我是用響水（水即將燒開，有響聲的水）三分之二燙麵，三分之一的冷水和的面
4.和好的麵糰保鮮袋蓋住，醒20分鐘。
5.搓條
6.下劑子（65克一個，我劑子的大小）
7.擀皮時候記住所有的地方一邊厚
8.像包子一樣捏褶
9.包好的包子，去除上面的多餘部分，不然吃起來太厚了。
10.按扁就行
11.鍋里加油，烙熟即可。
12.裝盤
餡料自己隨意調製。
