記憶中的湯麵怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

雞蛋面 ：200

輔料

蘑菇 ：4顆
鹹鴨蛋 ：1個
娃娃菜 ：3片
黃瓜 ：1根

具體步驟

1.鍋裡先燒開水，放入香菇。（香菇上面可以用刀劃上十字），並依序放入滾刀切的黃瓜，菜梗。

2.蔬菜綽好，裝盤

3.又燒開一鍋水，下面條，期間加點冷水，繼續燒開。最後放入菜葉。

4.湯底：醬油，鹽，豬油，蔥花。開水衝，撈麵，裝盤。

烹飪技巧

香菇綽水的時間長一點，香菇可以提鮮的哦。