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主料
輔料
具體步驟
1.準備好原材料。
2.五花肉冷水入鍋煮熟,鍋裡放入薑片和適量料酒。
3.青紅椒切成小塊、青蒜苗切成段,生薑切成片。
4.煮熟的五花肉切成薄片。
5.鍋里加入適量油和適量老乾媽、薑片稍微煸炒一下。
6.加入五花肉煸炒出油分。
7.加入青紅椒、青蒜苗翻炒至斷生即可。
8.出鍋裝盤。
烹飪技巧
由於老乾媽比較鹹,所以不用加鹽和其他調料了。
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