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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉切塊,用糖色醃勻,放入油鍋中稍炸後撈出。蔥姜入鍋稍炒,
2. 倒入料酒,醬油,雞湯,隨後將豬肉,精鹽,味精,八角,桂皮依次下鍋燒開,移至小火燒。板栗用溫油稍炸,等肉將爛時下鍋同煮,等肉爛時加入溼澱粉即可
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