主料
香蕉 ：2跟蛋卷 ：2根
麵包糠或餅乾 ：適量
輔料
鹽 ：適量具體步驟
1. 香蕉帶皮切段，帶皮切好剝皮，賣相也好
2. 香蕉剝開。
3. 蛋卷弄碎。一盒蛋卷裡好多碎的，我全倒出來了。儘量弄碎，要不一會不太好弄蛋糊。我用蒜臼子磨了下，好碎啊。
4. 打入一個雞蛋，少許鹽，不用放糖哈，蛋卷本身有些甜的。一會的餅乾碎也是甜的。攪成蛋糊
5. 餅乾弄碎，放入碗中。家裡沒有面包糠，用鈣奶餅乾代替的，效果也不錯哈。很好吃的
6. 香蕉放入蛋糊中裹上蛋糊，我的香蕉太熟了，得很小心，很容易影響賣相
7. 裹上蛋糊的香蕉放入餅乾碎裡，在裹上餅乾碎。這步我就直接下手了，筷子不好使了。要輕輕的，否則不均勻
8. 一個個裹好後放在案板上。如果你邊炸邊裹，你會後悔的。
9. 起油鍋，油6成熱就可以下鍋了。小火哈。很容易熟的，別炸過了，過了顏色就不好看了。實在是不能邊炸邊拍啊。
10. 撈出裝盤。很香很好吃的。一邊做飯一邊拍照累死個人啊。各位吃貨們元宵節快樂
